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从“食物”到“文化象征符号”

收藏本文 2024-03-04 点赞:25746 浏览:118318 作者:网友投稿原创标记本站原创

摘要:本文从历史人类学的视角,探讨了回族“油香”的起源及其成为回族文化象征符号的历史过程,否定了“油香”舶来说,认为“油香”不仅产生于中国本土,而且其产生与回族的形成是同步的。起初,回族先民为实现文化区分之目的而选择“油香”作为族群文化的一个象征符号;而后,“油香”在回族族群的存活与发展以及文化传承等方面也发挥了重要作用。
关键词:回族“油香”;文化;象征符号
1002-0586(2013)03-0087-06
文化的作用产生于过程当中,这个过程既包括历史层面的文化形成过程,也包括现实层面的文化实践过程。文化符号的象征作用也不是一成不变的,不同的历从“食物”到“文化象征符号”由优秀论文网站www.udooo.com提供,助您写好论文.史时期、不同的认知体系下,同一符号的作用都可能有所差异。回族的“油香”是一种用油煎炸而成的饼,是回族文化中一个特色鲜明的象征符号,从历史人类学视角探讨其由来,追溯其符号背景及产生过程,对于“油香”历史及文化作用的理解必定有所裨益。

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