对中职旅游教育人才培养新模式初步

摘要：中职旅游专业教育起步较晚，其人才培养的模式与旅游业的迅猛发展对旅游专业人才的需求存在较大的差距。文章首先阐述了中职旅游教育人才培养新模式的作用，在分析中职旅游人才培养目前状况及理由的基础上，对中职旅游教育人才培养新模式进行初步的探讨。
关键词：中职；旅游教育人才； 培养模式
基金项目：2011年度黑龙江省教育厅规划项目“中职旅游教育人才培养的新模式探索”（ZZC1211008）的阶段性研究成果；
近年来，随着旅游业迅速发展，我国正在向世界旅游大国迈进。据专家预测，到2020年，我国将成为世界第一客源国和第四大旅游目的地国。旅游业发展同时也推动了各地中职旅游教育人才事业的发展。但就目前我国的中职旅游专业目前状况来看，探索适应旅游业发展的人才培养的新模式，对推动旅游教育和旅游业的发展有重要作用。

一、中职旅游教育人才培养新模式的作用

(一)中职旅游教育人才培养的新模式是人才市场需要

根据中国旅游业发展“十二五”规划，在“十二五”时期，我国旅游业将处于高速增长的新阶段，国内旅游成为产业发展的基础，中国旅游业进入最好的发展时期。旅游业的迅猛发展为从事旅游教育教学的教育工作者增强了信心，提供了机遇，同时也产生了巨大的压力，如何抓住旅游业大发展的良机，转变传统的教育教学模式，以市场化为导向，转变发展方式，提升产业发展的综合素质，为旅游业培养输送优质怎么写作型、技能型人才，是旅游人才市场的需要。

(二)中职旅游教育人才培养的新模式是旅游职业教育可持续发展的需要

旅游业对中职旅游教育层次培对中职旅游教育人才培养新模式的初步由优秀论文网站www.udooo.com提供,助您写好论文.养的人才要求是：职业技能强，动手能力强，上岗就能胜任的怎么写作型、技能型人才。中职旅游教育人才培养的新模式可以加快推进中等职业教育人才培养模式由传统以学校和课程为中心向产学结合、校企合作转变，推动中等职业学校旅游专业教育教学的发展，是职业教育可持续发展的需要。

(三)中职旅游教育人才培养的新模式是顺应时怎么发表展的需要

2002年全国职业教育工作会议以来，我国职业教育提出“以怎么写作为宗旨、以就业为导向”的办学方针，在技能型紧缺人才培养培训、职业教育公共实训基地建设、农村劳动力转移培训、校企合作与产学研结合、民办职业教育发展、公办职业学校体制改革与县级职教中心建设等各个方面多次召开全国性的经验交流会议，职业教育发展模式已经出现悄然转型，为当前提出发展有中国特色的职业教育提供了重要的实践基础[1]。

二、中职旅游教育人才培养目前状况及存在的理由分析

(一)专业培养目标定位不够准确

中等职业学校有别于大专及本科院校，其主要目的是为社会培养生产、怎么写作一线的技能型人才，因此，中等职业学校的旅游专业应该以市场为导向，注重学生综合素质和基本职业能力的培养，适应社会发展的技能型、实用型并且具有较高素质人才。而目前很多中职学校旅游专业的专业方向定位不准，缺乏明确的培养目标并且较为混乱，比如既能基层基本工作，又能从事管理工作。要想真正培养出生产、怎么写作一线的技能型人才，最重要的就是明确目标定位，根据目标定位设计专业方向，使培养出的人才有明确的专业就业方向，成为某一领域内的旅游专业人才。

(二)“双师型”教师队伍尚待完善

在旅游业迅速发展的今天，促使各职业学校加大旅游人才的培养规模，同时也对学校的教师教学实践与技能水平提出了更高的要求。作为用人单位的旅游企业，要求学生在校期间掌握实践技能，学以致用并且立即上岗工作实现与企业零对接，因此具有丰富行业实践经验和较高理论水平的教师队伍是旅游专业教学质量的根本保证。然而，事实上现在很多学校旅游专业的一线教师大多是从学校到学校的大学生毕业生，教学过程中出现实践与理论有脱节现象；或者是从地理、历史等相关专业半路出家转行而来，他们擅长理论教学，普遍缺少从事旅游实际工作的经验，这种缺少实践、实训经验的教师队伍对旅游专业教学而言，极大地影响了教学效果，造成培养的学生就业难的尴尬局面。

(三)专业教学不适合岗位需求

目前，很多中职学校的旅游专业开设的课程和教学过程中，教学内容陈旧，不能与时俱进，造成了学生学习完专业后，无法真正的学以致用，造成了教学与就业严重脱节。除此之外，旅游专业具有较强的实践性，这就要求旅游教育教学方式与旅游实践紧密结合。另外，旅游专业具有较强的实践性和专业性，在从无到有的转化过程中，受传统的“教室中心式”的教学模式占主导地位，教学中理论课占的比重太大，缺乏专业素质的培养，教学评价上仍以理论课为主，忽视技能评价[2]。因此，旅游专业教育教学发展过程中的重理论轻实践的落后思想亟待转变。

(四)配套设施和实践教学体系不够完善

实践教学是职业教育中不可缺少的重要环节。就目前许多职业学校旅游专业的实践教学而言存在着首先缺乏相配套的旅游实践教学的软件和硬件设施以及实践设备和场地不足，使得实践教学条件难于满足实践教学的需求。其次，实践教学体系方面，如实践教学的管理制度不够完善，教学质量评价体系不明确，组织管理跟不上，实训教学的质量难以保证；没有建立规范的实践教学的考核办法，对实践教学的要求远没有对理论教学要求的严格；实验教学安排存在随意性[3]等理由，使实践教学难以开展。

(五)教学策略的创新有待提高

教学策略创新是现代教学发展的必定趋势，运用新的教学理念和手段，培养学生的创新能力，是中职旅游专业课程教学创新的客观要求。然而现在的许多的中职旅游教学仍然以课堂讲授法为主，没有充分的运用比如任务驱动法、行动导向法、项目教学法、角色扮演法等现代化新型教学策略，因而无法真正的调动学生的积极性、主动性和创造性。

三、中职旅游教育人才培养的策略倡议

（一）明确培养目标，培养技能型人才中职教育是我国教育的重要组成部分，是一种直接怎么写作于当地社会经济的特殊类型的教育。它的培养目标是以怎么写作当地社会经济发展为总目标，以市场需求为指导，培养适应生产、建设、管理与怎么写作第一线需要的技能型、应用型的技术人才.所以中职教育基本等同于纯技能型人才培养的职业教育。具体而言，中职旅游专业人才的培养目标应为：拥护党的基本路线，具有旅游专业的基本理论知识和实践技能；具有较快适应旅游业生产、建设、管理、怎么写作第一线岗位需发的实际工作能力；具有创业精神、良好的职业道德和健全体魄的技术应用型[4]旅游专门人才。

(二)加强双师型队伍建设，提高教学质量

教师作为学校人才培养、知识贡献的主体，是实现教育目标的重要保证。教师素质的高低直接关系到旅游管理专业人才培养质量的高低，教师除了应具备有完善的专业理论知识外，还应具备有一定的实践经验。如首先要鼓励在职教师积继续学习进修，巩固和扎实其专业理论功底。可以通过对现有的旅游专业教师分期分批进行专业培训，派遣到国际、国内比较知名的旅游院校学习进修，使他们能够尽快熟悉并深入了解相关业务领域，提高教学质量和研究水平[5] 。其次要鼓励青年教师继续深造，提高学历层次。再次是与旅游企业加强合作，多方面创造条件，选送专业教师到高星级酒店、国际旅行社、旅游景区参与这些企业的管理，一方面为企业解决实际理由，另一方面也开阔了教师的视野，为教师积累了实践管理的经验，这样就能使课堂讲授的内容不会与实际情况脱节[6]。这种实践能力可以通过鼓励教师申报和参与实践性课题，到旅游企业调研或参与旅游开发规划等项目，提升专业教师的动手操作能力，还可以通过让专业实践课教师到旅游企业去挂职锻炼，参加旅游企业的理实践活动，从而深入了解旅游业发展的最新态势、熟悉具体领域岗位的操作能力，更好地提升自身的综合素质和竞争力，这也是提升旅游管理专业学生竞争能力的前提和保障[7]。

(三)建立课程设置动态调整机制，以适应岗位需求

目前，许多学校的旅游专业在进行课程设置时，大多较少考虑企业对人才的需求而进行的课程设置，以至于培养出来的学生无法适应岗位的需求，还需要企业进行二次培训，为了实现“课程对接岗位”就需要学校在进行课程额设置时按照专业对接产业的要求，制定区域专业结构调整和专业建设规划，建立人对中职旅游教育人才培养新模式的初步由提供海量免费论文范文的www.udooo.com,希望对您的论文写作有帮助.才需求预测和专业设置动态调整的联动机制，增强专业设置的适应性和针对性；进一步规范大类专业的课程设置，按照“课程对接岗位”的要求，构建适应行业岗位需求的模块化、一体化课程体系[8]。

(四)加强专业实践基地建设，完善实践教学体系

中职校的旅游专业首先除了应建立校内模拟实训室外，还要建立符合标准的校外的实训基地。校内模拟实训室和校外实训基地两大模块的教学使学生能够最大限度地熟悉专业流程、业务、实操过程，使理论知识尽快付诸于实践[9]。其次，作为学校在制定专业计划时，应根据职业技术学校旅游专业的培养目标、适应企业需要的应用型旅游专业人才的要求，应完善理论教学与实践教学体系，制订合理的教学计划、教学大纲和完善实践考核制度、实践管理制度等。

(五)转变传统教学策略，调动学生学习的积极性与主动性

学生是学习的主体，课堂教学是学生在老师的启发指导下，学生主动获取知识，培养能力，接受思想教育的过程。所以现代化的职业教育教学过程中，教师首先应将传统的、单一的讲授为主的教学方式向现代化多媒体教学、案例分析、操作训练、角色扮演等多种形式相结合的多样化、互动式等的教学方式转变，以此来激发学生学习的积极性和主动性。让学生在掌握专业理论知识和技能的同时，也培养了学生的创新能力、独立分析解决理由的能力。
参考文献：
[1]http：///shownews.ewsid=2971 2012年教学教研工作要点