中学生物教学中STS教育实施

摘 要：在生物教学中从实际出发使学生加深对STS教育的理解，在对实际问题的研究中认识和掌握科学的理论和科学方法。
关键词：STS教育；实施；课堂；实验
1992-7711（2012）14-020-1
我国的STS教育始于1985年10月下旬，STS是科学（science）技术(technology)和社会(society)的英文缩写，在二十世纪六七十年代诞生于美国。
我国实施STS的教育目标是，使学生在创设的实际技术情景和社会情景中学习和理解科学和技术知识，使学生在对实际问题的研究中认识和掌握科学理论和科学方法。

一、中学生物学教学中STS教育特点

STS中的科学指的是自然科学，它不仅通过其完善的理论广为人们接受，还通过它的应用发展成为技术，广泛应用于社会，并与科学结合在一起推动社会的进步。因而作为自然科学所涵盖的学科——生物学，其教学思想应展现STS教育的特点；强调学生参与意识的培养与训练；强调基本科学理论的实用性和社会价值；注重教学内容与高新技术、现代社会的联系；重视学生从实际问题出发，认识科学技术对人类带来的“两面性”。

二、中学生物学教学中STS教育的实施

1.课堂教学。

新教材为配合课堂教学开辟了很多专栏，如创设学习情景的“问题探讨”；为适应学生自主探究合作学习的需要而设计的“资料分析”、“思考和讨论”；构建联系现实生活，进一步理解和应用知识氛围的“与生活联系”、“与社会联系”……这些栏目中的知识背景都是熟悉的现实生活或社会热点问题，教师可以充分利用这些素材组织学生讨论探究、归纳总结并适时拓展延伸，对学生进行STS教育。
例如“从生物圈到细胞”的课前“问题探讨”是学生熟悉、社会关注的热点问题——SARS。导入开始,先给学生播放了有关非典的一段新闻录像,学生记忆犹新,非常关注。之后向学生展示SARS病毒的结构示意图和SARS患者肺部的X光照片，激发学生的探究兴趣。在此基础上引导学生讨论：请说一说SARS病毒是一种什么生物？主要侵害人体哪些部位的细胞呢？会出现什么样的症状？学生思维活跃，个个争相发言。接着，我又向学生展示了烟草花叶病毒的资料图片，并提出下面问题：结晶出来的烟草花叶病毒没有生命活性和致病力，但再注入烟草叶片中就会恢复活性、繁殖再生并使烟草患病，你从中得出什么结论？适时总结后进一步引导：SARS病毒灭活疫苗研究已经进入临床阶段，此前已向社会征募志愿者进行临床试验，如果再次征募，你打算报名吗？通过对这些问题的讨论，学生自然得出“生命活动离不开细胞”的结论，同时开阔了视野，培养了学习的兴趣，还促进了情感态度和价值观的健康发展。

2.实验教学。

新教材将过去一些验证性实验改为探究性实验，如“探究”栏目旨在让学生亲历思考和探究的过程，领悟科学探究的方法。在教学中教师一方面要创设和谐的教学环境，鼓励学生积极思考大胆探究，允许提出不同的设计方案，培养学生求异思维；另一方面要组织学生讨论交流，培养他们发散思维的能力和团结协作的精神。
例如探究“

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pH对酶活性的影响”时，绝大多数学生都按教材建议选择过氧化氢酶做实验材料，只有一个小组选用唾液淀粉酶。实验过程如下：向试管中加入唾液淀粉酶，加入HCl或NaOH溶液调节pH值到1（胃液为0.9～1.5）、7(唾液6.2～74)、7.5(小肠液7.6)、9(强碱)，再加入可溶性淀粉充分反应后，滴入碘液，观察现象。结果是Ph=1时试管颜色为蓝色，pH=7时不变蓝，pH=7.5不变蓝，pH=9蓝色。因此得出结论：pH影响酶活性，且过酸、过碱使酶活性丧失，他们还自鸣得意地得出论断：唾液淀粉酶在口腔及小肠中起作用，在胃中不起作用。对他们这种创新精神给予高度赞扬，这时有学生提出：“唾液淀粉酶在小肠中不起作用，因为唾液淀粉酶在胃中已失去活性，到小肠后不能再恢复。”经提示他们进一步探究，讨论后又设计并完成“将pH从1调节到7.6观察颜色变化”的实验，结果蓝色没有褪去，且十个小组无一例外。学生们非常兴奋，认为实验圆满成功！教师却提出疑问：是不是碘和淀粉反应后，唾液淀粉酶就不起作用呢？学生们深受启发，又设计“先向淀粉中加碘液，再加入唾液淀粉酶”的对照实验，结果蓝色褪去。这样学生在体会探究知识乐趣的同时，培养了科学素质。

3.课外阅读。

新教材开辟了“科学史话”、“科学、技术与社会”、“科学前沿”等栏目，有助于学生对科学过程和本质的理解，了解科学技术在社会各领域的应用及现代科学的新进展。还开辟了“与生物学有关的职业”，对学生进行职业教育。对此教师不能让学生一读了之，要对有探索价值或教育意义的“点”加以点拨，适时对学生进行STS教育，同时渗透人文素质的培养。
例如在阅读“科学、技术与社会”（如酶为生活添姿彩）之后，可给学生布置如下家庭作业：（1）怎样使用加酶洗衣粉能使衣服洗得更干净？它适于去除哪些污渍？（2）仔细阅读一下多酶片的说明书并向家人说明服用时的注意问题。（3）调查一下市场上加酶牙膏有哪些品牌？亲自实验一下哪种品牌效果更好并向周围人推荐。
作为一门新兴的综合性的交叉学科，STS教育正以它所涉及的学科、技术和社会的相互关系，科学技术在社会生产和生活中的应用，多学科知识综合分析和解决问题的科学方法，以用培养学生关心社会的意识，用正确的价值观处理社会问题的能力等，充实着生物学教学所需要的素质教育的内容。随着课改的推进，通过在生物学教学中渗透STS教育将会更有效、更顺畅地达成培养学生科学素养的目的。