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摘要：农超对接方式下果蔬供应链是一般方式下果蔬供应链减少中间坏节并进行供应链有效整合的一种新型果蔬供应链方式。随着我国经济的高速进展,人们生活水平逐渐提升,人们对果蔬农产品的质量要求越来越高,农超对接方式的运用越来越受到重视。农超对接的关键是对供应链资源的有效整合,其运营效率的高低主要取决于供应链资源能否达到最优配置,而深入了解供应链脆性的内涵,对供应链脆性进行定性定量的浅析,有助于识别和规避供应链脆性风险,以最小的供应链脆性风险损失获得最优的供应链资源配置,是保证农超对接方式在果蔬供应链领域高效运营的根本。本论文以一般方式下果蔬供应链和农超对接方式下果蔬供应链近况的比较浅析入手,在客观浅析农超对接方式下果蔬供应链的运作历程及其优点的基础上,进一步定性浅析农超对接方式下果蔬供应链的脆性,对农超对接方式下果蔬供应链脆性的内涵和结构以及整体脆性度和脆性关联度进行详细阐述。然后利用熵论述,对农超对接方式下果蔬供应链脆性进行数学建模,并以WM超市为例进行算例浅析,定量求解农超对接方式下果蔬供应链的整体脆性度以及各子系统之间的脆性关联度,并结合熵论述和WM超市农超对接方式下果蔬供应链的算例浅析结果,为WM超市提出农超对接方式下果蔬供应链脆性风险规避对策,使论述在实践中运用。关键词：农超对接论文果蔬供应链论文熵论述论文脆性论文
致谢5-6
中文摘要6-7
ABSTRACT7-10
1 绪论10-18
1.1 选题背景和作用10-13
1.1.1 选题背景10-12
1.1.2 探讨作用12-13
1.2 国内外探讨近况13-16
1.2.1 农超对接探讨近况13-14
1.2.2 供应链脆性探讨近况14-16
1.2.3 熵论述探讨近况16
1.3 探讨的主要内容与技术路线16-18
2 果蔬供应链近况浅析18-25
2.1 果蔬供应链特性18-19
2.2 一般方式下果蔬供应链的近况19-21
2.3 农超对接方式下果蔬供应链的近况21-25
2.3.1 农超对接方式下果蔬供应链运作主体21-22
2.3.2 农超对接方式下果蔬供应链的运作形式22-25
3 农超对接方式下果蔬供应链脆性浅析25-34
3.1 农超对接方式下果蔬供应链脆性内涵25-31
3.1.1 脆性风险26-27
3.1.2 脆性主体27
3.1.3 脆性事件27-28
3.1.4 脆性因子28-31
3.2 农超对接方式下果蔬供应链的脆性特点值31-34
3.2.1 整体脆性度31-32
3.2.2 脆性关联度32-34
4 基于熵论述的果蔬供应链脆性浅析34-45
4.1 农超对接方式下果蔬供应链系统熵流浅析34-36
4.2 农超对接方式下果蔬供应链系统整体脆性度浅析36-37
4.3 农超对接方式下果蔬供应链子系统问脆性关联浅析37-38
4.4 WM超市算例浅析38-42
4.5 WM超市农超对接方式下果蔬供应链脆性风险规避对策42-45
5 结论45-46