试析烟草烟草企业采购风险制约和防范站

摘要：在供应链管理过程中有很多潜在的风险，如果忽视这是风险或者是没有及时预防这些风险，都将会给整个供应链环节带来很多的后续问题，甚至会给企业造成重大损失。因此，烟草企业必须做好供应链的风险管理，把采购的风险控制在一定的范围内，保证企业正常经营，控制企业生产成本，提高供应链整体线效率。
关键词：采购风险 风险管理 供应链管理

一、采购风险的内涵

所谓采购风险，是指采购过程可能出现的一些意外情况，包括人为风险、经济风险和自然风险等。具体来说，如采购预测不准导致物料难以满足生产要求或超出预算、供应商群体产能下降导致供应不及时、货物不符合订单要求、呆滞物料增加、采购人员工作失误、供应商之间存在不诚实甚至违法行为，这些情况都会影响采购预期目标的实现。采购风险管理就是运用风险管理工具和相关方法，对采购过程相关活动或资源所引起的风险，以及对采购相关活动或资源产生影响的风险所进行的管理。
采购风险管理全过程，也叫做广义的采购风险管理，它可以分为风险分析和风险管理两个阶段。第一个阶段风险分析包括了风险识别和风险评估。第二个阶段风险管理又称为狭义的采购风险管理，包括风险规划、风险监视和风险控制。

二、当前烟草企业面临的主要采购风险

(一)供应链风险

供应链作为一个由原材料不断增值为最终用户产品的过程是客观存在的，不论整个供应链由一个企业运作或是由多个企业协同运作。就单个企业而言，如果其只作为供应链上的一个环节，就极大的减少了运作整个供应链的投资风险；但就整个供应链而言，由于它是多个独立企业的联合，因此就增加了经营的不确定性。供应链上的任何一个环节出问题，都会影响整个供应链，而个别企业的经营风险，非其他企业能控制。因此，供应链上的企业都应考虑供应链的风险。

(二)工程师风险

工程师风险即采购项目工程师风险也就是采购师风险。采购贸易过程中采购师起到了至关重要的作用。采购师可以在企业中充当一个杠杆的作用，他展示能力大小可以直接影响企业的

摘自：学术论文格式www.udooo.com

衰败。采购人员能采购到最低，最好质量的原料事实上已经关系到企业的竞争力和生死存亡。
企业对采购人才需求也从普通的采购管理上升到系统、全面的采购与供应链管理高级人才的需求。具有较为全面系统理论知识与实践能力的专业采购人才成为企业参与竞争的有力的保证。

(三)财务风险

采购是企业经营的重要成分。采购成本是企业成本控制中的主体和核心部分。对于一般的大众企业来说，采购成本（包括原材料和零部件）要占产品总成本的60%左右。可见优质的采购将为烟草企业的增加收入和提升企业价值，有利于企业在激烈的市场竞争中赢得相对优势。

三、对烟草企业采购风险管理的建议

(一)供应渠道广泛选择，供应商跟踪评估及时。

为确保烟草产品供应稳定，供应链上要注意拓宽供应渠道，不能完全依靠某一个供应商，否则一旦该供应商出现问题，必然导致影响整个供应链的正常运行。同时，在对某些供应材料或产品有依赖性时，同时要考虑地域风险。如果已建立供应链合作关系，则根据需求的变化确认供应链合作关系变化的必要性。同时分析现有供应商的现状，分析、总结企业中存在的问题，对供应商的业绩、设备管理、人力资源开发、质量控制、成本控制、技术开发、用户满意度、交货协议等方面也要作充分的调查，它很可能成为影响供应链安全的一个因素。一旦发现某个供应商出现问题，应及时调整供应链战略。

(二)建立长期友好的合作伙伴关系。

供应链企业要实现预期的战略目标，客观上要求供应链企业进行合作，形成利润与风险共享局面。因此，与供应链中的其他成员企业建立紧密的长期合作伙伴关系，是供应链成功运作、风险防范前提条件。建立长期的战略合作伙伴关系，首先要求成员相互信任。其次，要加强成员间信息的交流与共享。第

三、建立正式的合作机制，在供应链成员间实现利益分享和风险分担。

(三)加强信息交流与共享，建立多种信息传递渠道，防范信息风险

供应链上的各企业之间的信息共享一方面可提高供应链运作的协同性和运作效率，另一方面有利于及时发现供应链上的潜在风险，为规避风险，及早采取补救赢得宝贵的时间。随着经济的飞速发展，社会分工越来越细。厂家-消费者-供应商之间的关系也变得越来越复杂，各企业在供应求链中起的作用也越来越密切，之间的互动也日益加快。因此，供应链企业之间应建立库存信息，可供销售信息，订单信息，计划信息，最终客户的需求信息和历史信息，货物运输状态信息等的共享，以此让整个供应链上的企业都能敏捷，快速的反应市场需求。同时供应链企业之间还应通过相互之间的信息交流和沟通来消除信息扭曲，从而降低不确定性、降低风险。

(四)确立核心企业的领导地位

供应链上的各企业，由于所占有的资源不同，如具有的资金实力，研发能力，品牌价值各不同，因此不可能处于平等的地位。实际上，供应链也是围绕核心企业形成的网链，而决不是简单地从供应链到用户的一条链。由于供应链是一个业务紧密联系的利益共同体，核心企业的领导作用有利于在整个供应链上保持强大的改进压力，从而提高了供应链的协同性和运作效率。降低因此而带来的风险。

(五)建立核心供应链

任何一条供应链上总有一些资源比较重要与关键。即那些技术含量高，在决定向最终用户所提供的质量上起决定作用以及那些特殊需求的资源。核心企业之所以能形成其领导地位，在相当程度上是因为它拥有特殊资源。如果核心企业不能掌握特殊的重要资源，就应强化与掌握部分关键资源的企业之间的关系，与它们结成长期稳定的伙伴，构成核心供应链，这对降低供应链的风险至关重要。特别是当两个或几个供应链争抢同一资源时，建立和维护这种关系就显得极其重要，很容易设想出一个卷烟生产企业不能确保烟叶正常供应将会处于一种何等难看被动的境地。通常做法，可通过兼并，参股或政策扶持来强化这种关系。

(六)风险的日常管理

企业时刻面临着风险，因此对于风险的管理必须纳入日常工作，建立科学有效的风险防范体系。要建立一整套预警评价指标体系，当其中一项以上的指标偏离正常水平并超过某一“规定指标”时，发出警示信号。其中“规定指标”的确定有一定难度。规定指标偏离正常值太大，会使预警系统在许多危机来临之前发出预警信号；而预期的规定指标偏离正常值太小则会使预警系统发出太多的错误信号。应该根据可能出现情况，选择能使该指标错误信号比率最小的规定指标。
参考文献
崔斌等 企业如何控制原材料采购成本与库存[J]中国外资 2010（08）
高伟健 基于风险矩阵的企业采购风险评估[J]物流科技 2008（07）
[3] 姚军等 供应链的风险及其防范[J]辽宁师范大学学报（自然科学版）2003（04）