教学法项目教学法在园林植物环境实训教学中运用

摘要：针对园林植物环境课程实训教学的不足，本文结合笔者多年的教学实践，将项目教学法应用于课程的实训教学环节。提出了根据工作情境来设计实训项目，重点阐述了实训项目任务的设计、实训项目任务的实施及项目任务的考核，体现了以能力应用为本位的职业教育导向。
关键词：项目教学法；园林植物环境；实训教学
1672-5727（2012）11-0119-02
《园林植物环境》是园林专业的一门基础专业课程，其内容主要涉及《土壤肥料学》、《园林气象学》、《生态学基础》等，实际是原有学科相关知识的整合。为技校学生今后从事园林绿化、花卉园艺、工程施工、苗木生产养护、景观设计等工作奠定基础，培养学生必备的专业技能。《园林植物环境》课程的特点是实践性强，如何把理论知识运用于实践，提升学生的专业能力成为教学改革中的重点。本文是笔者在多年的教学实践中对实训教学的一些摸索。
课程现状与存在问题
在国家大力培养高技能人才的背景下，大多数技工院校已从原来的培养中级技工向培养高级技工甚至技师发展。这就对学校就学生专业素质的培养提出了新的要求。在原有的学科体系下的理论+实验的教学方法已不能适应当前国家对高技能人才的培养要求和企业对高技能人才的实际需要。目前，《园林植物环境》作为高等职业教育园林类专业系列教材（重庆大学出版社，2010年重印版），要求先修课程为《植物学》，课时数146。大纲对课时的分配主要还是传统的理论教学和课堂实验两部分。在教学建议中，虽然提出要以“应用”为目的，加强学生动手操作能力，但并没有具体翔实的实训安排与设计。从目前教材所列的实训内容来看，存在学术味浓厚、实际应用性不够突出、知识点单

一、缺乏必要的实习指导书等问题，与当前重“技能”的实际需求还有距离。

实训教学的改革探索

(一)教学方法上的改进——项目教学法的实施

项目教学法是从德国引进的现代职业教育新模式，是通过职业工作任务来确定教学内容，再把教学内容分解为若干技术或技能单元，每个技术或技能单元作为一个教学项目，完成一个项目再进行下一个项目的教学。项目教学法按职业活动设计教学方案，不仅传授给学生理论知识和操作技能，更重要的是培养他们的职业能力（专业能力、方法能力、社会能力、个性能力）。项目教学法的显著特点是“引导为主线、教师为主导、学生为主体”，是一种典型的以学生为中心的教学方法，最大限度地体现了现代职业教育“以能力应用为本位”的价值取向。

(二)项目教学法在《园林植物环境》实训教学中的具体应用

园林从根本上说是一门集多种学科的综合艺术。这就要求园林专业的学生不但要具有扎实的操作技能，还要具有宽阔的视野和较高的艺术审美。园林植物环境作为园林专业的一门基础性课程，在教学设计时，既要考虑专业技能的培养，又要充分考虑对整个园林专业体系的综合积淀。因此，教学实训应尽可能走出学校，充分利用本地的环境资源和周边的实训基地，为学生进入行业积聚能量。我们在对园林植物环境实训项目设计、实训目的地的选择、具体实训任务的分解、项目任务的操作和项目任务的考核等都进行了系统的规划以保证实训教学的有序、有法、有收获。
实训项目任务的设计园林植物环境，顾名思义是以园林植物为中心的与其相关的周围诸因素之间的相互作用及相互关系的总和。大体包括土壤环境、大气环境及生态环境三部分内容。其中，土壤环境与岩石、地貌、矿物、生物等密切联系；肥料是土壤养分的重要来源，也对植物起关键作用；大气

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环境包含了光、温度、湿度、空气、气象变化等诸多要素；当然生态环境对园林植物的影响也毋庸置疑。我们在项目任务的设计中充分考虑知识内容的整合与联系，改变了教材单打独斗的模式并充分利用杭州得天独厚的园林环境资源，具体项目任务见表1。
项目任务的实施首先，教师设计出项目教学方案亦即按照工作过程给出一定的情境，在这个情境中设计任务内容。这种方法不等同于一般的技能训练或课堂实验。一般的课堂实验或一个技能训练都较单一，只注重某一方面的技能或知识，而项目教学法重在培养学生的综合能力，是一系列知识和技能的良好运用，如表1所示，是在教师引导下的知识和能力的升华。其次，是教师对项目资料、实训材料、器材的准备；对实训线路的安排；项目任务书的设计等。再次，项目教学法一般采用工作小组的学习方式。以班级为单位，划分为若干小组，由组长负责，小组成员分工协作，教师引导学生小组做信息资料收集、准备工具或采购物资、安排计划、实施项目任务、处理困难问题、解决目标任务。最后，整理资料，展示评价。整个过程教师主要是营造学习氛围，组织和引导教学过程。学生是整个项目任务过程的主人，并且学生的学习主动性和能动性得到了极大的发挥。下面以表1任务七：临安溪口村的综合实训为例具体说明（见图2）。
项目任务的考核第一，实训项目任务的考核我们非常注重“过程”。教师根据每一个项目任务的过程设计评分表，进行学生自评，组员互评，组长把关，教师复评等几个环节，着重学生个体“过程”的参与。第二，结合实训考核。如表1第一、二、三项目结束后会有相应的识别鉴定考核；第五项则设计相应的操作考试；第七项综合实训结束也会安排相应的操作鉴定考试。在实训考试中，允许学生补考，并以最高成绩登记，以此来鼓励学生尽最大努力掌握实际技能，使项目任务的考核真正实现“过程化”。
总之，项目教学法在《园林植物环境》实训教学改革实践中证明，该方法有利于增强学生的专业能力，充分调动了学生的学习积极性、主观能动性，开拓了学生的视野，培养了他们的职业能力，提高了教学效果和教学质量。在培养高级技术应用型人才方面起到了重要作用。
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作者简介：
章燕玉（1973—），女，浙江杭州人，杭州第一技师学院讲师，研究方向为园林专业的课程与教学。