探究教学改革高职高专《旅游会计》课程教学革新普通

摘要：《旅游会计》课程按照“以就业为导向，以怎么写作为宗旨”的职业教育目标，结合专业所面向的岗位群，该门课程设计了课上和课下两个并行项目，课上项目以旅行社为载体，将课程设计为认识会计要素与借贷记账法的训练、设置会计账户并登记期初余额、填制并审核会计凭证、登记日记账和明细账、登记总账并进行试算平衡、编制旅行社财务会计报告、会计软件实训操作等7个教学项目；课下项目以酒店业为载体，符合旅行社和酒店行业实际，以职业活动为导向，重点强化了技能的训练，突出能力目标，不同于本科的理论研究教育；课堂训练时以实际企业为载体，同学是企业的员工，并且每人都有相应的岗位，能够保证人人都有训练的机会，培养具有良好职业道德和职业素质，熟练的职业技能，系统的应用知识和持续发展能力。
关键词：旅游会计；课程教学；改革
1009-0118（2013）01-0125-03

一、《旅游会计》课程教学现状

目前高职高专《旅游会计》的教学主要以教材为主，按照教材目录的章节来组织教学内容，教学形式以教师讲授为主，适当的穿插案例分析，以提问、单项技能训练、习题、作业等方式进行训练。目前的教学形式导致课程教学效果不佳，表现在：（一）学生的理论知识掌握牢固，但是实践操作能力不佳；（二）单项技能训练以知识导向进行的，学生不能熟练掌握旅游会计账务处理程序；（三）学生个人完成建

摘自：学报论文格式www.udooo.com

账、记账等工作，缺乏团队协作精神；（四）不能熟练应用会计软件操作；第五，没有融入旅游企业要素，学生的责任意识、保守机密意识、当家节俭意识得不到锻炼，不能适应社会的实际。

二、《旅游会计》课程教学改革简要思路

根据学生的初次就业岗位和提升岗位的岗位工作流程中的典型工作任务所应具备的知识、能力、素质目标，结合森林生态旅游专业所面向的旅游和酒店两大岗位群，设置双线并行的课上酒旅行社方向，课下酒店方向两个项目，按照旅游会计的岗位工作流程设置贯穿的子项目，然后按照设置的项目确定课程内容，课上的子项目设计从易到难、循序渐进、项目与项目间具有层层递进的关系，即第二个项目的完成需要用到第一个项目的知识、能力、成果，一环扣一环，最后形成一个贯穿的项目。教学过程以学生为主体，任务训练时以职业活动为导向［1］，突出学生建账、记账、报表等能力的培养，实现教、学、做一体化。

三、《旅游会计》课程教学内容设计

《旅游会计》课程内容设计是严格按照旅游会计岗位的工作流程设计的，打破了教材的章节知识，按照职业岗位的要求，将教材知识进行了整合，加入了职业岗位必要的能力训练，培养学生的职业能力，见表1。

四、《旅游会计》课程实施过程（表2见下页）

五、考核方案

(一)课程考核总体要求

《旅游会计》课程考核方案具体分过程评价、成果评价和期末评价三部分，即：学期教学评价=过程评价（40%）+成果评价（30%）+期末评价（30%）。过程评价：40%，主要包括课堂训练参与度、小组协作、作业、课堂纪律与出勤；成果评价：30%，主要包括各项目单项成果、最终成果；期末评价：30%，通过试卷测验，以笔试形式完成。

(二)课程考核内容与比例（见表3）

以上对高职高专类院校《旅游会计》课程提出了一点改革思路和方法，分别从该门课程的教学现状、课程设计的思路、课程内容设计、全课实施过程、课程考核方案等五个方面进行了论述，希望对高职高专《旅游会计》课程有借鉴意义。
参考文献：
［1］戴士弘.职业教育课程教学改革［M］.清华大学出版社，2008.
［2］马桂顺，谢春山.旅游企业会计［M］.东北财经大学出版社，2008.
［3］蔡凤娇.酒店会计实务［M］.江西人民出版社，2007.