加强基层卫生监督管理工作建议

1672－3783(2012)08－0425－01
【关键词】基层卫生监督；管理
随着卫生监督机构改革的不断深入，特别是《行政许可法》的实施，对卫生监督工作中的行政许可行为作出了更明确的法律规定。而基层卫生监督工作尚存在的薄弱方面亟待加强。
加强公共场所新兴行业的卫生监督原《公共场所卫生管理条例》中的7类28种行业已无法包含一些新兴公共场所，如：网吧、足疗屋、保健按摩、健身房、婚纱出租等行业。其卫生设施、从业人员体检培训、室内空气质量监测、公用物品消毒等均存在诸多的卫生问题。卫生监督机构应扩大监督范围，参照相关或相近的行业标准，将其纳入公共场所卫生监督范围。
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品添加作为食品加工中不可缺少的原料之一，在改善食品品质、加工条件、防腐等方面起着重要作用。长期以来，在食品卫生监督工作中，我们只注重了食品原料、加工过程、微生物污染环节的监督检查，而对食品添加剂的监督抽检工作明显滞后。一方面，监督人员对食品添加剂的使用范围、剂量等知识掌握不够，难以开展相关的监督检查和培训。另一方面，在日常样品监测工作中，多数常规检测中没有添加剂项目，使一些滥用食品或非食品添加剂的产品不能及时发现。因此，应加大对食品添加剂的监督力度，有效遏制滥用食品添加剂的违法行为；增加食品抽检中的添加剂检测，防止添加剂超标的食品流入市场；加强宣传培训工作，提高食品生产经营者的守法自觉性。
推进食品企业贯彻实施HACCP体系实施HACCP体系可提高产品质量的安全性和一致性，使生产过程中更规范，将可能发生的食品安全危害消除在生产过程中。HACCP控制重点是影响产品安全的关键加工点，在预防危害方面更为有效且不需要大的投资；推进实施HACCP体系可使卫生监督工作主动参与到企业食品卫生安全的工作中，也提高了企业员工的食品卫生安全意识。