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【摘 要】《零售学》是市场营销专业开设的一门理论性和实践性都很强的课程。这就要求高职院校在《零售学》课程教学中加强实践性教学。本文就实践性教学方式在高职《零售学》课程中的应用进行了有效研究，给出了一些新方法。
【关键词】零售学；教学方式；应用
高职教育是一种融知识、技能与综合素质为一体的职业教育，它不同于普通高等教育和纯粹的技能型职业教育，这就要求我们在《零售学》教学中要以培养应用性人才为目标。长期以来，由于受到教学资源和条件的制约，《零售学》课程一直采取比较单一的课堂讲授方式，教师和学生的创新潜力都不能得到充分的发挥。因此，《零售学》课程的专业教师应针对零售学的课程特点，结合各专业的情况，采取灵活的教学手段，把理论教学与实践教学有机地结合起来。而在实践性教学过程中则能够达成这些目标。因此，实践性教学方式在高职《零售学》课程中应用的可行性是非常必要的。
通常来说，情景模拟实验教学方法可以达到比较好的效果，学生对这种教学形式也非常欢迎，参与的热情很高，他们不仅可以通过这种方式直观地学习并运用原本枯燥的理论，还可以充分地展现自己的应变能力和创新能力。
1、建立了立体化教学模式。对多媒体应用、案例教学、模拟教学、教学实训等多个教学环节的潜力进行深度挖掘，使各个环节相互衔接和整合，在结构比例和课时分布上进行统一规划。
2、延伸了教学的空间。实践性教学实施后，将提供给学生更大的学习平台，使课堂变成了交换信息和激发思想的场所。
3、增强了教师和学生、学生和学生之间的交互性，改变了原先的相对孤立状态和信息不对称程度。
4、整合了教学资源，对任课老师所掌握的资源进行了收集、整理和整合，使优秀教学资源材尽其用地为教学怎么写作。
5、按照时间性教学提供的思路，教师看到了努力的方向，能够紧紧围绕零售技能的培养，进行教学内容、方法、手段的创新；学生乐于开展自主性学习和研究性学习，注重学习的过程及学习过程中的感受和体验，在掌握零售理论知识的同时，提升解决问题的能力。
总之，《零售学》是集理论与实践于一体的学科，在教学中，只有注意运用科学的教学方法引导学生，调动学生的积极性，发挥高职院校的独特优势，才能培养出具有一定的职业能力、企业需要的市场零售人才。因此，在《零售学》的教学中，我们要积极发挥传统教学方法的长处，同时采用多种实践性教学方式，走特色教学之路，育社会精英之才。只有这样，高职市场营销专业才能培养出的高素质实用型的营销和零售人才。
参考文献：
肖怡.《零售学》实验教学中存在的问题及改进思路[J].广东省经济管理干部学院学报，2002（2）.
高映红，王华强.《管理学》实验教学的探讨[J].廊坊师范学院学报（自然科学版），2008，8（6）.
[3]胡永铨.工商管理学科实验教学方法改革研究[J].实验技术与管理，2009（3）.
【关键词】零售学；教学方式；应用
一、实践性教学方式在高职《零售学》课程中应用的必要性
《零售学》课程是一门综合性应用性极强的学科，是财经类高职高专院校市场营销专业的专业课之一。此课程的教学目的是使学生学会用零售知识开展零售管理活动，培养学生识别、分析和解决零售问题的能力。在当今市场经济的影响下，社会对零售人才的需求非常巨大，并且要求从业人员具有零售实际工作的全面素质和综合职业能力。当今，用人单位对劳动力的选择，不再仅凭一张文凭，而要看他是否具有实际操作能力，能否把所学知识运用到实际工作中，能否实现岗位价值。这就要求我们必须有效地培养学生的“动手能力”、“灵活运用能力”，而这些能力的培养正是以实践性教学方式实现的。高职教育是一种融知识、技能与综合素质为一体的职业教育，它不同于普通高等教育和纯粹的技能型职业教育，这就要求我们在《零售学》教学中要以培养应用性人才为目标。长期以来，由于受到教学资源和条件的制约，《零售学》课程一直采取比较单一的课堂讲授方式，教师和学生的创新潜力都不能得到充分的发挥。因此，《零售学》课程的专业教师应针对零售学的课程特点，结合各专业的情况，采取灵活的教学手段，把理论教学与实践教学有机地结合起来。而在实践性教学过程中则能够达成这些目标。因此，实践性教学方式在高职《零售学》课程中应用的可行性是非常必要的。
二、实践性教学方式在高职《零售学》课程中应用的可行性方法
实践性教学方式多种多样，我们总结其他学者的观点和自己的研究，认为以下实践性教学方式极具可行性。1、案例教学
这是一种在教学过程中学生围绕某教学案例，综合运用所学知识与方法对其进行分析、推理，提出解决方案，并在师生之间、同学之间进行探讨、交流的实践性教学形式。案例教学的关键在于案例设计，要求案例来自实践，同时又要经过加工提炼。案例应尽可能多地包含各方面的信息资料，包括直接和间接、确定和不确定的资料，且答案应是多元的。案例教学能改变学生被动、消极地接受知识的状况，通过让学生自己分析问题和解决问题的方式，培养学生主动学习、独立思考、综合分析和创造性地解决问题的能力。如：沃尔玛、家得宝（HomeDepot）、家乐福、7-11等企业的成功经验都是我在零售学课堂中经常涉及的经典案例。2、演示教学
这是一种通过多媒体教学软件演示和源于：查抄袭率本科论文www.udooo.com
解说理论知识的实践性教学形式，一般与日常课堂教学活动结合运用，可以帮助学生对所学（或即将学）的知识建立感性认识，并为进一步的学习打下基础。这种方式可根据教学需要安排在课堂教学之前、之中或之后。它有利于增加课堂教学容量，减少课堂教学时间，增强学生的学习兴趣，大大提高教学内容的直观性和可理解性，提高教学效果。例如：在讲到我国零售业态分类时，把百货店、超市、专业店、便利店等等图片一一展示给大家，让大家对我国零售业态的每一种类型有更全面的理解。3、情景模拟法
情景模拟教学是沟通理论与实践的桥梁，根据课程内容设计现实的场景，让学生们通过扮演角色的方式，亲身体会相关业务的处理方法与技巧。例如，在介绍有关零售怎么写作的内容时，可以模拟一个处理顾客投诉的情景，让学生真实的感受一下理论应用于实践的过程，最后由我们进行点评，帮助同学进一步提高顾务的技能。通常来说，情景模拟实验教学方法可以达到比较好的效果，学生对这种教学形式也非常欢迎，参与的热情很高，他们不仅可以通过这种方式直观地学习并运用原本枯燥的理论，还可以充分地展现自己的应变能力和创新能力。
4、实训教学
这是一种利用课余时间或检测期开展多种形式的专题调查，并撰写专题报告的实践性教学形式。调查报告一般由学生以小组的形式独立完成，教师主要做好组织、动员和事后的交流、检查、评价工作。如在讲授“零售选址”的知识时，可要求学生自由组合成10人一组，按照设定的专题展开选址调研活动，并写成选址调查报告上交。这种实训课程的开设，可以为学生构建一个平台，让学生发现自己的潜力，挖掘自己的潜能，创新自己的预测能力。5、论文教学
这是一种让学生在教师的指导下，独立开展学术研究的实践性教学形式。撰写论文一般包括选题、收集资料、确定研究思路、撰写论文等过程，实际上是学生获取知识、选择信息的过程，即综合知识、综合技能运用和发挥的过程。撰写论文有利于深化所学的知识，培养学生观察问题、分析问题和创造性解决问题的能力。这一教学方式一般应放在《零售学》教学的中后期。6、自学式教学
教师应引导学生通过自学探求知识，学会自主学习。教师在教学过程中可安排学生自学部分知识内容简单的章节，让学生在自学过程中发现问题、提出问题、解决问题。这其实也是提高学生实践能力的一种方式。7、专题活动教学
利用专题活动课，使学生能够将某一课题的理论和实际技能结合起来，可以使学生应用新学到的知识，创造性地解决问题。开展练地摊等专题实践性教学活动。三、实践性教学方式在高职《零售学》课程中应用的成果
以上实践教学方法，取得了以下成果：1、建立了立体化教学模式。对多媒体应用、案例教学、模拟教学、教学实训等多个教学环节的潜力进行深度挖掘，使各个环节相互衔接和整合，在结构比例和课时分布上进行统一规划。
2、延伸了教学的空间。实践性教学实施后，将提供给学生更大的学习平台，使课堂变成了交换信息和激发思想的场所。
3、增强了教师和学生、学生和学生之间的交互性，改变了原先的相对孤立状态和信息不对称程度。
4、整合了教学资源，对任课老师所掌握的资源进行了收集、整理和整合，使优秀教学资源材尽其用地为教学怎么写作。
5、按照时间性教学提供的思路，教师看到了努力的方向，能够紧紧围绕零售技能的培养，进行教学内容、方法、手段的创新；学生乐于开展自主性学习和研究性学习，注重学习的过程及学习过程中的感受和体验，在掌握零售理论知识的同时，提升解决问题的能力。
总之，《零售学》是集理论与实践于一体的学科，在教学中，只有注意运用科学的教学方法引导学生，调动学生的积极性，发挥高职院校的独特优势，才能培养出具有一定的职业能力、企业需要的市场零售人才。因此，在《零售学》的教学中，我们要积极发挥传统教学方法的长处，同时采用多种实践性教学方式，走特色教学之路，育社会精英之才。只有这样，高职市场营销专业才能培养出的高素质实用型的营销和零售人才。
参考文献：
肖怡.《零售学》实验教学中存在的问题及改进思路[J].广东省经济管理干部学院学报，2002（2）.
高映红，王华强.《管理学》实验教学的探讨[J].廊坊师范学院学报（自然科学版），2008，8（6）.
[3]胡永铨.工商管理学科实验教学方法改革研究[J].实验技术与管理，2009（3）.