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简谈菌种芝麻粕降解菌株选育与其特性

收藏本文 2024-03-07 点赞:31486 浏览:144538 作者:网友投稿原创标记本站原创

摘要:芝麻粕是芝麻经过浸出法取油后得到的副产品,其中含有大量且营养价值比较高的蛋白质,氨基酸和矿质元素的含量也十分的丰富。目前芝麻粕的主要用途是简单的做为肥料或饲料被利用,综合利用不足。为了能够更科学合理的利用芝麻粕,特别是其中的粗蛋白,本人对芝麻粕粗蛋白降解菌种进行了筛选并对其发酵条件进行了探讨,主要的探讨结果如下所示:本实验所用的降解芝麻粕粗蛋白的菌株LQ是以湖南农业大学烟草基地堆肥、金岸食堂下水道等多处地方筛选(以发酵液中的生物量和蛋白酶活力为指标)得到的,经分子鉴定为解淀粉芽孢杆菌,并对其进行了紫外诱变,使菌株的蛋白酶活力提升了近2.5倍并体现较好的遗传稳定性。把筛选诱变后得到的芝麻粕粗蛋白降解优势菌株LQ进行培养条件的单因素试验和正交试验(优化指标标准同上),确定了优势菌株LQ发酵的最佳培养基成分和最佳发酵条件分别为:确定最佳培养基成分为可溶性淀粉1%,芝麻粕8%,磷酸二氢钾0.1%,氯化钙0.1%,氯化镁0.05%。最佳培养条件:温度37℃,转速200r/min,pH自然,发酵时间为48h,此条件下蛋白酶活力达到1194.496U/mL,生物量12.5×109个/mL,粗蛋白降解率为52.3%。在摇瓶发酵的基础上,通过正交试验对菌株LQ进行了50L发酵罐小试,其优化结果如下(优化指标标准同上):接种量5%,转速140rpm,通气量0.7m3/h。优化后蛋白酶活力达到1400.193U/mL,生物量达到35×109个/mL,与摇瓶发酵时相比酶活力和生物量都有了较大的提升。关键词:芝麻粕论文菌种筛选论文发酵条件论文

    摘要4-5

    Abstract5-10

    第一章 绪论10-17

    1 探讨背景10-13

    1.1 芝麻粕概述10-13

    1.1.1 芝麻粕的成分10-12

    1.1.2 芝麻粕的开发及利用近况12-13

    2 饼粕利用情况13-16

    2.1 微生物肥料探讨情况13-14

    2.2 微生物饲料探讨情况14-15

    2.3 氨基酸叶面肥的运用15-16

    3 探讨目的与作用16

    3.1 探讨目的16

    3.2 探讨作用16

    4 课题探讨的主要内容16-17

    第二章 芝麻粕降解菌株的筛选、分子鉴定及诱变17-27

    摘要17

    1 材料与策略17-23

    1.1 材料17-18

    1.1.1 菌株来源17

    1.1.2 芝麻粕来源17

    1.1.3 主要仪器17

    1.1.4 试验试剂17-18

    1.1.5 培养基18

    1.2 试验策略18-20

    1.2.1 初筛策略18

    1.2.2 复筛及筛选策略18

    1.2.3 蛋白酶活力的测定18

    1.2.4 生物量的测定18

    1.2.5 UV诱变处理18-19

    1.2.6 降解效果的测定19

    1.2.7 菌株的分子鉴定19-20

    1.3 浅析策略20-23

    1.3.1 发酵液中蛋白酶活力测定策略20-22

    1.3.2 芝麻粕发酵前后粗蛋白的测定策略22-23

    2 结果与浅析23-25

    2.1 产蛋白酶菌株的筛选23-24

    2.2 出发菌种的鉴定24

    2.3 紫外诱变处理结果24-25

    2.4 菌株LQ传代稳定性探讨25

    3 讨论25-27

    第三章 芝麻粕降解菌的培养基及发酵条件优化27-40

    摘要27

    1 材料与策略27-29

    1.1 材料27

    1.1.1 菌种与芝麻粕来源27

    1.1.2 主要仪器27

    1.1.3 主要试剂27

    1.1.4 培养基27

    1.2 试验策略27-29

    1.2.1 菌株生物量的测定27-28

    1.2.2 蛋白酶活力的测定28

    1.2.3 发酵培养基成分优化28

    1.2.3.1 碳源对蛋白酶活力及生物量的影响28

    1.2.3.2 氮源对蛋白酶活力及生物量的影响28

    1.2.3.3 无机盐离子对菌株生长及酶活的影响28

    1.2.3.4 培养基成分正交试验28

    1.2.4 培养条件优化28-29

    1.2.4.1 培养温度优化29

    1.2.4.2 转速优化29

    1.2.4.3 初始pH优化29

    1.2.4.4 接种量优化29

    1.2.4.5 培养时间优化29

    2 结果与浅析29-36

    2.2 发酵培养基成分优化结果29-34

    2.2.1 碳源29-30

    2.2.2 氮源30

    2.2.3 金属及无机盐离子30-32

    2.2.4 正交条件优化结果32-34

    2.4 培养条件优化结果34-36

    2.4.1 温度34

    2.4.2 转速34-35

    2.4.3 pH35

    2.4.4 接种量35-36

    2.4.5 培养时间36

    3 讨论36-38

    3.1 碳源对蛋白酶活力及生物量的影响36-37

    3.2 氮源对蛋白酶活力及生物量的影响37

    3.3 金属及无机盐离子对菌株生长及酶活的影响37-38

    3.4 培养温度对生物量及酶活力的影响38

    3.6 芝麻粕发酵历程中生物量及酶活力的变化38

    4 小结38-40

    第四章 菌株放大培养条件及制约参数优化40-47

    摘要40

    1 材料与策略40-41

    1.1 材料40-41

    1.1.1 菌种与芝麻粕来源40

    1.1.2 主要仪器40

    1.1.3 主要试剂与材料40

    1.1.4 培养基40-41

    1.2 策略41

    1.2.1 酶活力测定41

    1.2.2 生物量测定41

    1.2.3 放大培养条件优化41

    1.2.4 生长曲线测定41

    2 结果与浅析41-44

    2.1 培养条件正交试验结果41-43

    2.2 菌株生长及酶活随培养时间变化43-44

    3 讨论44-45

    3.1 接种量对生物量及酶活的影响44-45

    3.2 溶氧对生物量及酶活的影响45

    4 小结45-47

    第五章 探讨结论、革新点及下一步探讨计划47-48

    1 探讨结论47

    2 探讨革新点47

    3 下一步工作设想47-48

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